Zvyšovaním produkcie bolo nutné prispôsobiť aj podmienky výroby - zmena sídla, nárast zamestnancov, vybavenie výroby technológiou. Spoločnosť Zdenka Lacková s.r.o. vyrába vo vlatných priestoroch, zamestnáva v priemere 12 zamestnancov, je vybavená modernou technológiou na spracovanie parených výrobkov a vozovým parkom, ktorý tvoria dodávkové chladiarenské vozy. Vybavenie, výroby, technológia, ako i vypracovaný systém HACCP vyhovuje prísnym normám potravinového kódexu Slovenskej republiky ako aj štandardom požadovaných EU.
Spoločnosť Zdenka Lacková s.r.o. hrdo nadväzuje na tradičnú výrobu kysnutých produktov, ktorej hlavným pilierom sú poctivé parené buchty a knedle. Hoci nás zakladateľka Zdenka Lacková v roku 2015 navždy opustila, jej pekárske srdce, láska k remeslu a receptúry žijú v našich výrobkoch ďalej. S úctou k jej pamiatke pokračujeme v tom, čo s láskou vybudovala.
Zakladateľka spoločnosti pani Zdenka Lacková si po revolúcii a otvorení sa trhu súkromného podnikania na Slovensku, založila živnosť a otvorila si malú pekáreň. Keďže túto oblasť ako celoživotná kuchárka a vedúca stravovania veľmi dobre poznala, doplnila trh výrobkami (koláčmi), o ktoré bol veľký záujem. S nárastom ďalších malých pekární s podobnými výrobkami, firma Zdenka Lacková opäť využila priestor na trhu a pustila sa do výroby parených výrobkov - knedle, parené buchty. Ako sa neskôr ukázalo, bol to dobrý strategický ťah, vďaka ktorému sa pareneé výrobky stali nosným programom spoločnosti Zdenka Lacková s.r.o. , známym v širokom regióne Slovenska.